La Râperie de Betteraves

Description

Carte postale ancienne de Juilly (Seine-et-Marne) intitulée « La Râperie de Betteraves ». Vue d’ensemble horizontale montrant les installations rurales et industrielles liées au traitement des betteraves : hangars couverts et bâtiments de ferme alignés, un petit atelier au centre, et une haute cheminée d’usine se détachant à droite. Au premier plan, un champ et une piste boueuse, des tas probables de betteraves ou de terre, une charrette attelée et plusieurs ouvriers près des arbres suggèrent l’activité agricole et de transformation. L’inscription imprimée « Juilly » à gauche et la légende « La Râperie de Betteraves » au centre confirment le lieu et la fonction ; une signature manuscrite apparaît en bas à droite. Photographie d’époque illustrant le processus local de râpage des betteraves avant leur envoi vers la sucrerie.