Sucrerie de Chevry-Cossigny

Description

Carte postale ancienne montrant la sucrerie de Chevry‑Cossigny (Seine‑et‑Marne) : vaste bâtiment industriel en brique à hautes fenêtres et arcades, cour centrale bordée d’ateliers et dominée par une haute cheminée. La porte d’entrée principale, surmontée d’un petit clocheton, marque l’accès aux installations de production ; à l’avant, chariots agricoles, wagonnets, cuves et fûts témoignent des matériels employés pour la réception des betteraves, la cuisson et le stockage du sucre. L’architecture sobre et fonctionnelle, caractéristique des usines sucrières du tournant du XIXe et du XXe siècle, et l’inscription imprimée en rouge « Sucrerie de Chevry‑Cossigny (S.-et‑M.) » en bas de la vue font de cette carte un précieux document illustrant le patrimoine industriel rural francilien. Mention de l’éditeur : Coll. Durieux.