La vie du 31è d’Infanterie. L’épluchage des pommes de terre

Description

Carte postale ancienne prise à Melun (Seine‑et‑Marne) montrant la vie quotidienne au 31e régiment d’infanterie. Un important groupe de soldats, cuisiniers et hommes de troupe pose devant les baraquements en briques et tuiles : certains portent le képi et la vareuse, d’autres l’habit de cuisine et le tablier. Au centre et sur la droite, les hommes sont rassemblés autour de bassines et de casseroles pour « l’épluchage des pommes de terre », activité collective essentielle au service des repas. L’image, datable du début du XXe siècle, illustre l’organisation du quotidien militaire, la solidarité des hommes au camp et l’architecture typique des casernements de l’époque à Melun.