Laiterie des Fermiers Réunis – Vue Générale

Description

ST‑SIMÉON (S.-et‑M.) — Laiterie des Fermiers Réunis, vue générale d’une carte postale ancienne colorisée montrant l’imposant bâtiment industriel au centre : façade rectangulaire à trois niveaux, larges fenêtres à guillotine et un volume surélevé formant une tour de service. À droite, un auvent et une baie de chargement laissent entrevoir un véhicule ancien et des ouvriers, tandis que des enfants et des habitants se tiennent dans la cour non pavée, révélant l’animation rurale autour de la coopérative laitière. À gauche, des annexes basses et, en arrière‑plan, une double file de peupliers et deux hautes cheminées dessinent l’horizon. Cette scène illustre l’architecture fonctionnelle et la vie agricole de Seine‑et‑Marne au début du XXe siècle, quand les laiteries coopératives centralisaient la collecte et la transformation du lait.